Celeri à couper
Description
Cette plante aromatique est un excellent subsitut au céleri. Beaucoup plus facile a cultiver!
Utilisation
Cuisine
EN salade, mijotés (attendre à la fin de la cuisson avant d’introduire), salades…
Séché il sera bon à introduire au sauce, bouillon, omelette et salades…
Bon a savoir
Conservation
Il est préférable de congeler ses feuilles fraîches (hachées et submergées d’huile) dans les alvéoles d’un bac à glaçons. ON peut aussi cécher.
