Concombre de Table (Marketmore 76)
Description
Variété des plus appréciée. Généreux plants de jardin sans amertume, à la chair ferme et croquante. Les fruits de 20 à 30 cm de long sont produits sur des plants ayant une bonne résistance aux maladies. Ce concombre de type américain est très prolifique et produit des fruits vert foncé à peau lisse au goût agréable et exempt d’amertume. Sa richesse en eau fait du concombre un aliment diurétique qui permet d’éliminier les dépôts et les toxines.
Utilisation
Cuisine
Crudités, quelques tranches dans un verre d’eau avec quelques feuilles de menthe vous fera un boisson désaltérante pleine de vitamines. On en fait du jus détoxifiant! Petit fruits pauvre en calories mais riche en bienfaits!
Bon a savoir
PLANTATION : Attention, il faut s’assurer que la température ne redescendra pas plus bas que 10 °C, sinon les plants seront perdus! Faites de petites buttes de terre de 15-20 cm, espacées de 1 m environ. Puis, dans un trou au centre de la butte, déposer le plant avec son pot de tourbe (éviter de briser les racines fragiles). Prenez soin de bien arroser le concombre, puis appliquez du paillis pour conserver l’humidité. Installez un grillage pour que les tiges puissent s’y accrocher et pousser en hauteur plutôt que s’étaler à l’horizontale.
Culture en pots: Cultivez en pots ou jardinières, sur un balcon ou une terrasse, en suivant ces mêmes conseils.
Entretien
Un apport en fertilisation aux 2 à 3 semaines est bienvenu. Éviter d’arroser avec de l’eau trop froide, car cela rend les concombres plus amers. Laisser le premier concombre à la 7ieme feuille et ensuite laisser un concombre sur deux pour proloner la vie de votre plant. Ne gardez pas tous les gourmands pour ne pas affaibir votre plant. Aidez-le à grimper en attachant les branches au fur et à mesure sur le grillage ou la clôture. Éviter de mouiller le feuillage lorsqu’on arrose, pour éviter les maladies fongiques.
Récoltes
Bous pourrez récolter jusqu’aux premier froid. Ne laissez pas les concombre denir trop gros car ils hypothèqueront la relève de vos fruits. A la fin de la saison, garder les petits fruits pour vos marinades!
