Tagetes Mixte (Oeillet d'Inde Français)

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Description

L’ œillet d’Inde ou tagète Bonanza Orange, également appelé Tagetes patula Bonanza Mixte, offre très tôt en saison de grandes fleurs doubles, de couleurs vives d’une belle intensité, portées à l’extrémité de tiges solides. Elles se dressent, jusqu’à à la fin de l’été, au-dessus d’un beau feuillage de fougère vert foncé.  Un bon allié pour le potager contre les insectes indésirables.

Utilisation

Cuisine

La fleur comestible embellira aussi vos plats.  Récoltez les boutons et macérez dans la saumure pour en faire des câpres maison. Séchez pour en vous conconctez de savoureuses infusions! salade, garnitures.  Petit goût d’agrume.  Substitut au safran

 

 

Bon a savoir

On utilise les fleurs comestibles en tisane et ses pétales agrémenteront joliment vos salades. Couramment utilisée dans la fabrication de baumes, la calendule posséderait des propriétés cicatrisantes et anti-inflamatoires. Généreuse et très facile de culture, elle fleurira jusqu’aux gels d’automne.

Entretien

En pleine terre, binez 3 ou 4 fois la première année, tandis que 2 suffisent la seconde année.  Rabattez la touffe après la floraison, en septembre. Les plantes en pot nécessitent des arrosages réguliers.  Vous devrez les divisez annuellement et le mettre en dormance dans un endroit frais avec de la lumière et arroser de temps en temps.

Récoltes

Récoltez les fleurs à peine ouvertes au début de la deuxième année, au fur et à mesure de leur maturité.