Kiwi- Artic Beauty
Description
‘Arctic Beauty’ est une plante de paysage époustouflante. Il possède un feuillage vert, rose et blanc et il a des fleurs jaune-blanchâtre durant sa floraison en juin. Son sol doit être bien drainé et le plant doit être placé au soleil et à la mi-ombre. Ce cultivar est essentiel pour polliniser la variété September Sun nécessite la variété September Sun pour produire adéquatement. Sa zone de rusticité est de 4B.
Utilisation
Bon à Savoir
Pour un résultat optimal pour la nouaison et la mise à fruits, accompagnz de la variété September Sun Kiwi – September Sun (femelle) (serres-sjb.com)
Cuisine
Utilisation: frais, confiture, tarte, jus, déshydraté, smoothies, sorbet, ajoutez au yogourt. Un pur délice!
Bon a savoir
Ce mini-kiwi est résistant au gel hivernal allant à -40 Celsius. Ce cultivar produit des fruits 3 à 5 ans après la plantation. Il faut cueillir son fruit avant sa maturité car les fruits mûrs ont tendance à tomber sur le sol. Son fruit est moyen plus sucré que le kiwi non rustique. Ils sont succulents lorsque consommés frais mais il peuvent aussi être utilisés en pâtisserie ou encore être transformés en confiture, fruits confits ou jus de fruits. Il est très riche en vitamine C et en potassium.
Cette nouvelle culture nouvellement arrivée dans la province de Québec a su déjà nous plaire. Le kiwi rustique produit de petits fruits glabres et sans petits pépins.
Entretien
Les plantes arriveront sans feuilles panachées, mais à mesure qu’elles mûrissent et fleurissent, le feuillage commencera à changer de couleur.
Zone de rusticité : 3a – 7b
Hauteur : Plante grimpante
Récoltes
Récolte : Octobre
